U “Novotarijumu” je održana još jedna gastro radionica u okviru DIY Food Lab programa, a ovog puta zajedno smo pravili domaće njoke, jedno od najpoznatijih jela italijanske kuhinje koje spaja jednostavne sastojke, strpljenje i uživanje u vrhunskoj hrani.
Tokom radionice učesnici su imali priliku da od samog početka učestvuju u pripremi testa, učenju tehnika oblikovanja njoka i otkrivanju malih kulinarskih trikova koji utiču na teksturu, mekoću i ukus domaće paste. Brašno na rukama, stolovi puni testa i zajednički rad brzo su stvorili toplu i opuštenu atmosferu u kojoj je kuvanje postalo mnogo više od same pripreme hrane.
Nastavljamo sa DIY Food Lab programom s idejom povezivanja hrane, kreativnosti i druženja i već se radujemo narednim gastro susretima i novim ukusima koje ćemo zajedno otkrivati.